静岡市美術館HOME > 平成24年度 > 春分の日だ!春もようのパンをつくろう

暦とあそぶワークショップVol.1
春分の日だ!春もようのパンをつくろう


祭事や年中行事をとおして季節を感じ、それをかたちにする暦とあそぶワークショップシリーズの第1回目。
今回は、美術館と同じ葵タワー内のパン店の協力を得て、春分の日に合わせて春もようの飾りパンづくりをします。
開催中の展覧会「竹久夢二と静岡ゆかりの美術」展を鑑賞した後、夢二作品の中から春のもようを探し、飾りパンの上に描きます。


日  時 : 3月20日(火・祝) 13:00~17:00

 

会  場 : 静岡市美術館 ワークショップ室(葵タワー3F)

 

講  師 : ドミニック・ジュラン グランシェフ 江﨑 幸一氏

 

参 加 費 : 1組につき1,000円 ※1組で1個の飾りパンをつくります   

 

対  象 : 小学生以上10組 (1組4名まで)

 

持 ち 物 : エプロン、タオル、三角巾

 

協  力 : ドミニック・ジュラン静岡駅前店(葵タワーB1F) 

       DGマーク+ロゴ.jpgのサムネール画像

 

申  込 : HP申込フォームまたは往復はがきにてお申込み下さい。【3月10日(土)必着】

        <往復はがきへの記載事項>

        ① 催事名、催事日時

        ② 氏名(参加人数分)

        ③ 年齢(参加人数分)

        ④ 住所(郵便番号から)

        ⑤ 電話番号

         と、返信面に宛名をご記入の上、

         静岡市美術館【〒420-0852静岡市葵区紺屋町17-1葵タワー3階】までお送り下さい。

         (1件につき4名様までお申込み頂けます) 

                    ※申込は締切りました。たくさんのご応募ありがとうございました。


※パンの焼成には時間がかかるため、作品は翌日以降、ドミニック・ジュラン静岡駅前店(葵タワーB1F) でのお渡しとなります。なお、制作する飾りパンは食べることができません。予めご了承ください。

 

 

 

江﨑さん写真.jpgのサムネール画像講  師 : ドミニック・ジュラン グランシェフ 江﨑 幸一氏


1950 年熊本県生まれ。1969年入社。1999 年「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー」に日本代表として出場。チームリーダーを務め、総合3位入賞。2006年厚生労働省より「卓越した技能者(現代の名工)」を、翌年には内閣府より「黄綬褒章」を受賞する。現在は全国の店舗で技術指導に当たっている。